《澳门酒展maltopedia大师班 by 大志》

Macau whisky Show master class by 大志

“大志老师应该是中国最专业的威士忌酒评人了。这次刚好学习一下干邑的知识。 鸡爷的眼光独到。maltopedia展台上的酒款紧追潮流之巅。基本上都是这几年新出的尖货。没有喝个5-6款很难走出摊位。怪不得人气全场最高。”

Daniel Bouju干邑 Lot58 by Malternative

酒精度：50.2% 产区：大香槟区

闻香：硬糖果香气。

品味：怎么喝出了重雪莉的味道。中段有干邑独有的塑胶味。尾韵较长。

打分：87【推荐一试】

干邑Lot66 by Malternative

酒精度：40.2% 产区：大香槟区

闻香：怎么会是麦香。很香的燕麦。本来是波波杯装的。我试了试倒到一般的杯子。香气还是很讨喜。所以杯子还是别整那花里胡哨的。省钱买酒吧。酒杯到酒展白嫖就行。

品味：入口很顺的。偏干型。风味在中段突然嘎然而止。尾韵很dry。也可能是被第一支太甜影响到。

打分：85【推荐一试】

葡萄甜酒 Lot66 by Malternative

酒精度：18% 产区：边林区

闻香：奶油蛋糕。闻香有点雪梨酒的意思。

品味：葡萄汁鸡尾酒。很甜的饭后甜点。

打分：83【推荐一试】

干邑Lot66 by Malternative

酒精度：40.2% 产区：大香槟区

闻香：怎么会是麦香。很香的燕麦。本来是波波杯装的。我试了试倒到一般的杯子。香气还是很讨喜。所以杯子还是别整那花里胡哨的。省钱买酒吧。酒杯到酒展白嫖就行。

品味：入口很顺的。偏干型。风味在中段突然嘎然而止。尾韵很dry。也可能是被第一支太甜影响到。

打分：85【推荐一试】

神秘斯佩塞 43年 1973-2017 by Sansibar

酒精度：51.3% 桶：Sherry Butt

闻香：麦丹劳double cheese汉堡的芝士香。

品味：淡雪莉混麦芽香。听说是最便宜的神秘1973。和其他有差距，但不大。

打分：88【推荐一试】

多纳 29年 1993-2023 手工瓶

酒精度：54.1% 桶：Oloroso Puncheon

闻香：可能是Puncheon桶太大？怎么雪莉感那么轻。

品味：看起来很黑。但喝起来不是重雪莉。甜牛奶巧克力。如果考虑价钱。我宁愿选上面那支干邑。

打分：88【推荐一试】

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爱人错过 by 告五人

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